Recettes de Plat, Recettes pour l'Hiver
1. Faire cuire le riz : il doit être tendre mais ferme. Pendant ce temps, faire revenir oignons, bœuf, haricot vert et champignons pendant 5 minutes en remuant souvent. Retirer du feu.2. Ajouter sel,...
Recettes Entrée, Recettes de Plat
Coupez le saumon en fines tranches. Écrasez la chair de l'avocat dans un récipient à l'aide d'une fourchette puis rajouter le jus d'un demi citron. Coupez la pomme en forme de languette et l’échalo...
Recettes de Plat, Recettes Originales
Faites revenir les aubergines coupé en lamelles dans une poêle avec le jus de la mozzarella. Dans une poele à côté faites cuire la viande hachée. Une fois cuite rajouter 200gr de la sauce et la crèm...
Recettes de Plat, Recettes pour Carnivore
Découper les saucisses en tronçons de 2 à 3 centimètres de longueurEmincer les oignons, l'ail et le gingembre s'il est fraisFaire revenir les saucisses dans de l'huile d'olive Une fois qu'elles sont b...
Emincer l'oignon et l'ail, faire revenir dans l'huile à feu moyen. Ajouter les aubergines coupées en dés et le miso, réduire le feu si nécessaire.Faire blanchir la viande découpée à feu vif (dans la m...
1ERE ETAPE: Pressez les 4 citrons pour en recueillir le jus puis épluchez et émincez deux oignons et écrasez la gousse d’ail. Découpez la volaille en morceaux. 2nd étape: Dans un bol, réalisez l...
Commencez par couper votre viande en petits morceaux réguliers.Dans le poêle, faites fondre le beurre et faites cuire la viande. Salez et poivrez à votre convenance.Une fois qu'elle est cuite, mettez...
1° Préchauffez votre poêle à feu moyen avec l’huile d’olive.2° Assaisonnez les filets de poisson avec du sel, du poivre, l’ail haché et du paprika si vous le souhaitez.3° Placez les filets dans la poê...
1° Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le persil, le piment, du sel et du poivre.2° Ajoutez les calmars dans la marinade, mélangez bien pour les enrober.3° Couvrez et...
Recettes de Plat, Recettes de Printemps
Pour la sauce :Mélangé un pot de yaourt nature avec du persil, du basilic, de la muscade et du jus de citron dans un bol. Salé et poivré à votre convenance.La préparation :Étaler la sauce sur la total...
1-Râpez tous vos légumes puis faites-les revenir dans une poêle huilée. 2-Ajoutez l'ail émincé. 3-Salez et poivrez puis ajoutez le curry. 4-Laissez bien cuire pour qu'il n'y ait presque plus de jus...
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée.Pelez et émincez l'oignon et faites-le cuire dans la sauteuse avec deux cuillères d'huile d'olive. Coupez les tomates en boîte en tout petits...
Faire dorer la viande dans du beurre jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Ajouter 2 ou 3 verres d'eau et bien remuer. Ajouter les 2 cubes de bouillon....
Coupez le poulet en petits morceaux et mettez le dans un saladier. Emincez les oignons, l'ail, pressez le jus du citron. Ajoutez le tout au poulet avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et du...
Recettes de Plat, Recettes de buffet
Faites revenir les pilons de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien dorés les mettre dans une cocotte minute, ajouter le miel les branches de romarin(2ou3) , 6 à 7 c...
Recettes de Plat, Recettes de Noël
1° Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le miel, le jus de 2 oranges, l'ail, le sel et le poivre.2° Ajoutez les avant-cuisses de poulet, laissez mariner pendant 1 heure au frais.3° Préchauffez...
1° Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus et le zeste de citron, l’ail émincé, le paprika, le sel et le poivre.2° Ajoutez les cubes de saumon et mélangez délicatement. Couvrez et laissez marine...
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.Incorporez les crevettes dans la poêle...
1° Rincez le quinoa, puis faites-le cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 12 à 15 minutes. Égouttez et laissez refroidir.2° Coupez le blanc de poulet grillé en fines tranches.3° Coupez l’a...
Couper le poulet en petit morceau.Mettre un filet d'huile dans la poêle ainsi que le bouillon de volaille et y faire revenir les escalopes. Laisser griller le poulet. Faire bouillir l'eau pour les pât...
Recettes de Plat, Recettes riche en protéine
Couper les tomates en petits morceaux, ainsi que les oignons. Mettre le tout dans un fond d'huile d'olive et faire chauffer à feu doux, jusqu'à ce que les tomates aient un aspect de « compote ». Lors...
Recettes de Plat, Recettes de Fruits de mer
- Décongeler les encornets et les laisser égoutter dans une passoire. Les laver et enlever la membrane qui se trouve à l'intérieur si elle est encore présente. - Faire cuire les œufs. Quand ils sont d...
Recettes de Plat, Recettes de Brunch
Préchauffez le four à 200°C.Déposez les pavés de saumon dans un plat en les espaçant, déposez un filet d'huile d'olive sur chaque, ajoutez quelques fines herbes, salez et poivrez. Enfournez 25 minutes...
Recettes de Plat, Recettes de Soupe
- Faire cuire les vermicelles. Réserver. - Dans une casserole d'eau bouillante salée, bouillir les crevettes encore congelées environ 3min jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur rose. Égoutter et ré...
Bonjour !Voici la recette du ragoût de porc aux pruneaux. 1° Découper la viande en cubes de 4/5 cm. Peler et émincer l'oignon, la carotte et la tailler en bâtonnets.2° Dorer la viande dans l'huile pe...
1° Lavez soigneusement les fraises et les abricots sous l’eau froide. Égouttez-les bien.2° Équeutez les fraises, puis coupez-les en deux ou en quartiers selon leur taille.3° Coupez les abricots en deu...
Recettes de Plat, Recettes d'Été
1° Faites cuire le riz selon les instructions du paquet, puis laissez-le refroidir.2° Coupez le tofu en cubes et faites-le dorer à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’il soit croustillant.3°...
Les hauts de cuisse de poulet aux champignons de Paris, à la crème à ma façon.1° Enlevez la peau des poulets et faites-les dorer dans une poêle huilée sur les deux côtés. Salez et poivrez.2° Ajoutez l...
La faisselle de truite est un plat léger (ou un apéritif selon la quantité). 8 petites verrines d'apéritif = 2 bonnes portions pour manger comme plat. Egoutter les faisselles pendant 15-20 min. Pendan...
Découper les blancs de poulet en longues et fines lamelles.Les saupoudrer généreusement de toutes les épices (sel, poivre, piment, paprika, etc), puis les mettre dans un petit recipient et couvrir de...
1° Écrasez la chair de l’avocat dans un bol à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus de citron vert, du sel et du poivre. Mélangez bien.2° Grillez les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soi...
1° Toastez légèrement les tranches de pain si vous le souhaitez, afin qu'elles soient croustillantes.2° Écrasez l’avocat dans un bol avec un filet de jus de citron, une pincée de sel et un peu de poiv...
1 - Mettre les noix de St Jacques 15 minutes avant dans un mélange lait-eau. Égoutter. 2 - Faire griller les noix de St Jacques avec une noix de beurre et les épices dans une poêle chaude : 1 minu...
- Epluchez les pommes de terre, râpez les très finement puis pressez les pour en extraire le jus - Mélangez les avec le yaourt puis ajoutez le persil, les échalotes finement hachées, les oeufs et la...
Allumer le four (~220° chaleur tournante) Couper le pain en tartinesHacher l’ail en tout petit bouts et les déposer sur les tartinesCouper la tomate en morceaux dans le bol et mélanger doucement une...
Éplucher et couper l'oignon en rondelles, couper le poulet en morceaux d'environ deux centimètres, puis laver et couper le poivron en dés. Dans une casserole, faire chauffer l'huile, puis y faire reve...
Recettes de Plat, Recettes Végétariennes
Epluchez la carotte, et coupez-la en rondelle. Découpez la tomate en morceau.Dans une petite casserole, mettez les quenelles, les haricots (sans le jus), la tomate, et la carotte. Versez la sauce (t...
Recettes de Plat, Recettes Sucré / Salé
Eplucher les navets et les échalotes avant de les couper en dés. Presser l'orange et couper un peu de son zeste. Laver ensuite la coriandre , sécher et éponger ses feuilles. Faire chauffer le beu...
Commencer par faire un chapeau dans le haut de la tomate, avec le pédoncule (les "feuilles") au centre. Evider les tomates dans un bol en prenant garde à ne pas percer l'envoloppe (c'est bien plus fa...
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